Como fazer chocolate quente cremoso caseiro

Não existe companheiro melhor para o inverno do que um bom chocolate quente, que além de delicioso é um ótimo remédio para curar o frio e a TPM das meninas. Se você já está cansado de tomar aquele chocolate basicão, saiba que existem algumas variações bem gostosas desta receita e que vão dar uma vida nova para a bebida.

Preparamos para vocês 4 receitas de chocolate quente cremoso caseiro, tem a versão tradicional (simples), com barra de chocolate, com conhaque para espantar de vez o frio e tem até a versão européia (recomendo) com leite condensado, todas são muito simples e rápidas para serem preparas, então chega de conversa e vamos aprender:

Chocolate quente cremoso caseiro simples

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Como fazer:

Primeiro bata no liqüidificador o leite, chocolate, o açúcar e o amido de milho, caso você esteja usando algum achocolatado já adoçado, retire a açúcar da receita. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até ferver, depois coloque em fogo baixo, adicione o creme de leite sem o soro e mexa até misturar bem, desligue o fogo e sirva. Você pode colocar também um pouco de canela em pó a gosto.

Chocolate quente cremoso com barra de chocolate

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate preto (170g)
• 4 xícaras de leite
• 1 xícara de creme de leite

Como fazer:

Em uma panela junte o leite com o creme de leite e leve em fogo médio, quando estiver bem aquecido (2 ou 3 minutos) coloque o chocolate picado, mude para fogo baixo e vá mexendo até que o chocolate dissolva completamente. Para uma bebida mais espessa deixe cozinhando até engrossar, se você quiser uma mais rala, adicione mais leite.

Chocolate quente cremoso com conhaque

Ingredientes: 

• 3 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
• 1 barra de chocolate preto (170g)
• 5 colheres de sopa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de conhaque

Como fazer:

Em uma panela, leve ao fogo o leite com a maizena, quando começar a aquecer coloque o chocolate picado e mexa até dissolver completamente. Em fogo baixo coloque o creme de leite, mexa até misturar e adicione o conhaque, esperar aquecer, desligue o fogo e sirva bem quente.

Chocolate quente cremoso tipo europeu

Ingredientes: 

• 3 xícaras de leite
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1 colher de chá de amido de milho (maizena)

Por: M a r q u i n h o s